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Recetas

SOUFFLE DE AVENA

SOUFFLE DE AVENA

¿QUÉ NECESITAS?

1 taza de leche
3/4 taza de Avena 3 Ositos
1/2 taza de azúcar rubia
1/2 taza de pasas
3 huevos
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela en polvo
75 gramos de queso crema

¿CÓMO SE PREPARA?

Paso 1 - En una sartén calienta la leche y la mantequilla, cuando esté casi por hervir agrégale la Avena 3 Ositos y mueve hasta obtener una salsa espesa. Retira la sartén del calor y añade el queso, nuez moscada, canela y azúcar sin dejar de remover. Ahora agrégale 3 yemas de huevo y las pasas. 

Paso 2 – En una batidora echa las clara y déjalas a punto de nieve, añade la mezcla anterior y revuelve todo.

Paso 3 – Colócalo en la fuente previamente engrasada y mételo al horno (que debe estar precalentado a 180°C) durante 45 minutos. 

Una vez listo puedes acompañarlo con verduras y disfrutarlo aún más. 

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